Ingenting slår lukten av appelsiner og nellik, og jeg har alltid puttet nellikspikre i appelsiner, puttet sløyfer på, og lagt de i nøttefatet. Men i år tenkte jeg at jeg skulle ta det litt lenger og gikk til innkjøp av et såkalt siseleringsjern. Siselering er en teknikk som må øves mer på! På Pinterest fant jeg litt inspirasjon, også gikk jeg i gang. Jeg skjønte fort at det var lettest med appelsiner som ikke hadde så grovt skall, og teknikken kan sikkert forbedres, samt at et siseleringsjern som er litt tynnere kunne funket bedre - MEN, it's a first time for everything:) Sitrus kan også brukes til mye annet i julen. og i disse bloggene mine kan du ser mer om det: Sitrus i dekorasjoner 1 Sitrus i dekorasjoner 2 Potpourri med sitrus Ha en herlig jul med appelsiner!

Hvordan dekorere til en skikkelig rustikk og hyggelig fjelljul også utendørs? Nytt for meg dette, men jeg gikk i gang med stor iver! Utendørs fjelljul! Først fikk portstolpene "nytt liv" med julenek. Rundt disse knøt jeg grønne bånd. Jeg vet de kanskje skulle vært røde, men nå er det nå engang sånn at jeg har grønn jul her på hytta og ikke rød, så da matcher vi det ute også! En stor dørkrans i ekte granbar og litt kongler preger ytterdøren. I inngangspartiet satte jeg også noen stubber vi har fått fra hyttebyggingen i området, og de ble til fine "pidestaller" med granbar, jutetau og lykter. Skikkelig julestemning! På veggene henger ulike kranser og stjerner...det blir det skikkelig hyttejul ut av. På forsiden av hytta fikk terrassestolpen lyskjede, men jeg valgte og ikke ha lyslenker rundt hele terrassen, jeg syntes det blir litt overkill... Hvis ikke dette innbyr til gløgg eller kakao alla Birgitte og hyttejul-kos, så vet ikke jeg! På baksiden står bålpanna, og her koser vi oss også, i like stoler, litt lykter, melkespann, skinn og puter - lunt og avsides mot en stor myr uten en nabo i sikte! - og sist, men ikke minst, så har det store grantreet vårt ute blitt pyntet. Det er ikke mindre enn over 6 meter høyt, og med en kreativ mann som brukte et rør som han tredde lenken gjennom og så feste den oppe og gikk rundt, så ble det områdets fineste juletre! Utejul på hytta er kort fortalt lykter og melkespann, kongler, vedkurv, bålpanne og dype gode Arondiac-stoler med deilig skinn og pledd i. God hyttejul til alle der ute fra oss i Winter Wonderland!

Lei av å dekke bordet tradisjonelt med serviett på tallerken og bestikket på hver sin side? Her er et fint alternativ til tallerkenpynt! Velg ulike motiv til ulike høytider! Du trenger bare tykk filt i ønsket farge, papir og penn til mønster, et par knappenåler og en god saks. Til jul brukte jeg mørkegrønn 3 mm filt som jeg kjøpte på CC Hobby. Sånn gjør du: Finn en mal av det du ønsker på nettet eller tegn selv om du er god til det, på bakepapir eller på et ark. Klipp ut malen og fest den oppå filten med et par knappenåler Tegn av malen, eller bare klipp rundt malen på frihånd dersom du er stø på hånden Skjær ut to snitt på midten som bestikket skal stikkes inn gjennom Jeg brukte 2 ulike maler på tallerkenpynten. Den ene fant jeg Stoff og Stil, og den fikset jeg litt på, og den andre - som jeg egentlig ble mest fornøyd med, fant jeg på Pinterest. Du kan også rulle servietten og tre igjennom, noen fine julegreiner eller noe annet - her er det bare kreativiteten som stopper deg. Andre varianter jeg har laget: Like fint til fjells som i byen, til jul, påske, 17.mai eller høstbordet. Løp og kjøp filt, resten er gratis... God julestemning med tallerkenpynt i filt!

Hos oss er det det pyntede julebordet og juletreet som står for størstedelen av det som skaper stemningen. Jeg overgår ikke meg selv på pynting og juledekor, så derfor: I år som i fjor er hyttejul-temaet "Litt"... Litt for meg betyr ikke overdådig med allskens nisser og glitrende stash, men naturlige materialer, lys som gir stemning og ikke minst ting som lukter jul! Sånn var min jul i år.. Litt jul ... I et fat på spisebordet: Kongler, kongle-grener, lysestaker, lyslykt, te-lys holdere, litt granbar og gamle, rustne kakeformer fra gjenbruken. I vinduene: Mine elskede kremmerhus med lys i henges i stuevinduene. Ingen julestjerne eller stake her i gården, nei! I en bolle på stuebordet: Nøtter, store kanelstenger og en stor kongle plukket selv i Spania. Jeg elsker kongler, se et egen innlegg om det her . På gjesterommet: Hjemmelaget juletre-deko r plassert i vinduet, en liten granbarkvist i en vase Espen lagde i keramikken på barneskolen, samt 1 reinsdyr i rust som jeg kjøpte inn til fjorårets julebord . På soverommet: Vinduet har fått et stort pepperkakehjerte med hull i som skaper lukten av jul i hele rommet. 2 koselige lyslykter med jutetau står også i vinduet. I gangen: Lysestaker som alltid står der. En med adventslys og 2 med kongle"mansjetter" som jeg selv har laget på samme måte som disse med Eikenøtter (kan også brukes som serviettringer). Juleduken er fra min mormor. I en gammel mursteinsform: Kongler og svibler, thats it:) På badet: Gamle norgesglass fylles med potpurri og hjemmelaget tørket sitrus. Se hvordan du kan bruke masse sitrus i jula her, og også hvordan lage din egen potpurri. Da fylles rommene med en herlig juleduft. På inngangsdøren: En eine-krans i år i stedet for granbar. IKKE laget selv, kjøpt for kun 350,- på Stortorvet i Oslo. I blomsterbutikken koster sånne fort 1300,- så be aware! Selvpyntet med kongler ble den akkurat passe pyntet som jeg liker. Årets juletre Selvhogget, smalt og høyt, helt til taket. Pyntet med kongler både i krom, ekte kongler laget selv og julekuler som kongler, fine glitrende kuler, hjerter og snøkrystaller, barkstjerner og grønne gammeldagse kuler. Litt hyttejul ute Ikke noe revolusjonerende her - lyktene står der fra før og de tennes alltid når vi er på hytta, men en lyslenke her og der er oppe, noen juletrær på tomten er pyntet, jeg har laget islykter (se hvordan her ) og litt granbar og noen få juleplanter fikser resten. Bedre blir det ikke. Jul på hytta. Familie og flott dekket julebord . Elsker det! Håper din hyttejul var like fantastisk som min!

Julen 2019 begynte jeg å handle inn til hytta som vi skulle overta til Påske, og jeg tenkte jeg måtte tyvstarte litt, så på julaften brukte jeg serviset som egentlig skulle opp dit. Det er fra Broste Copenhagen og heter Nordic Coal. Brunsvart og kjempefint! .... og så ble det duk! Ja, jeg vet det, alle som kjenner meg vet at ikke jeg er fan av duk, men jeg kjøpte en kjempefin grønn linduk på KID som var helt super. Den ser litt gråere ut her enn i virkeligheten, den er skikkelig olivengrønn. Serviettene er litt lysere grønne, også fra Broste Copenhagen. Serviettringer i skinn fra KID med trykknapper fant jeg på salg FØR jul! På Lagerhaus fant jeg noen fine grønne juletrær med glitter som jeg satte oppi glassene. Når glassene skulle fylles ble disse også satt ut på bordene, noe som ga en enda finere effekt. Kongler hører med, og noen ekte julegraner fra Plantasjen, samt voksede svibler som ikke var blomstret ut, med glitter, fra Mestergrønn på salg. Tips: Handle inn til julebordet de siste dagene før jul, da har salget begynt! Hos oss var det pinnekjøtt julaften, men med litt annerledes tilbehør - blant annet en salat med ristede valnøtter i honning, sitron og salt, chevre og rødbeter i skiver. Kjempegodt. Til dessert trosset jeg alles ønsker og lagde en ostekake med pepperkakebunn og mandarin/sitroncurd på toppen som falt i god smak! Jeg kjøpte jeg inn litt høye, tynne lysestaker i forskjellig høyde og utforming. Med blanke, fine lys fra Nille ga det en fin ramme i midten av bordet. Til hytta bestemte jeg meg for at ingen glass skal være like, og testet ut dette julaften. Det ble superbra! Ulike glass er kjøpt billig på Gjenbruken på Fornebu, jeg har bare prøvd å få de litt like i høyde og "tykkelse". Ønsker du å se flere bord, se her: Hvitt julebord Julaften og 2. dags bord Nyttårsbordet Nyttårsbord 2 Ingen hvit jul i år, hverken på bordet eller ute, men jul ble det! Håper jeg inspirerte deg til å lage et fint julebord!

Det blir mye hytte på meg, men vi bor i en veldig moderne, ny 2-mannsbolig der glass, svart, hvitt, stål og krom preger interiøret, og vi har faktisk et burgunder kjøkken, som inspirerte til litt burgunder høstpynt i dag. Moderne høst i heimen! Vasene er fra Jysk og Bohus, kjøpt på Outlet, og den burgunder flasken kjøpte jeg 3 av på Hallingdal kjøp og salg (vår egen finn.no ). Kvistene er en blanding av kunstig eucalyptus, selplukkeder strå og trollhassel-greiner. Eikenøttene har jeg malt selv i en metallisk svart maling og festet oppheng på, og de svarte gresskarene er fra Nille. Litt kongler, noen røde epler og litt røde høstblader - og vipps, så var jeg i mål. Høsten i burgunder er ganske fin den også. Ha en fin dag med litt høstpynt i heimen!

I år har vi 2 juletrær - ett hjemme på Gol i moderne omgivelser og ett her på hytta, så jeg tenkte at nå fikk jeg dele juletrepynten litt så jeg får et skikkelig rustikt tre på hytta og et mer stilrent hjemme. Noe gammelt og noe nytt på treet! Noe nytt er selvsagt også blitt handlet inn, og jeg er spesielt fornøyd med årets hamp-kuler fra by Benson. Jeg elsker jo kurv, rotting og hamp! På toppen av treet er det faktisk en stjerne av papp fra Bohus. Vi har en fjong en fra Georg Jensen som vi tok med hjem, men denne natur-stjerna syntes jeg ble helt topp på hytta. De blanke konglene er fra Lene Bjerre, og konglene i rustfarge er fra Bohus. Grønne, rustikke kuler har fått plass, både noen med mønster og noen uten, og selvsagt er kongler i fokus her også, som alltid hos meg. Fra naturen ellers har jeg noen stjerner i bark og hjemmelagde skiver av tørket appelsin. Juleønsker på treet I fjor begynte vi tradisjonen med å henge 3 juleønsker hver på treet. Det var veldig gøy og ta de frem og se hva som hadde blitt oppfylt i år, også skrev vi nye for 2023 som vi skal se på neste år. Før hadde vi alltid levende lys på treet, men vi tør ikke det etter at vi fikk Balto - han er jo i overkant interessert i trær som står innendørs og pakker som lukter griseører... Hjemme ble det et fint tre med hvite kongler, strasshjerter kjøpt i Hamburg, glasshjerter og sølvhjerter, glasskuler med engler inni, svarte glitterkuler og kuler i fløyel i rosa og vinrøde toner som passer til interiøret vårt her. Ingenting gir mer julesteming enn å pynte treet. Juletre både hjemme og på hytta - vi er i julemodus!

Ikke har vi barn i hus og ikke har jeg mye Halloween-stash, men jeg prøvde meg likevel på et litt Halloween-aktig bord i dag, på selveste dagen! Den svarte kransen er faktisk et Halloween element, uekte sådan, og lysestakene er fra ulike rom på hytta, noen spraylakkert i svart av meg selv fra før. Rust-oransje kubbelys gir litt stemning, og glass fra gjenbruken. Før var jeg helt anti-fargede lys, men nå leker jeg meg mye mer med det og liker det! Svarte matter fra Home & Cottage, nesten-svart servise fra Broste Copenhagen og Halloween-servietter fra Coop Extra. Noen svarte gresskar fikk plass, og det var det! Så hva synes vi da... Litt Halloween ble det vel??

Gresskar er herlige. Og du vet jo selvsagt at gresskaret kan brukes til mer enn halloween-pynt? Dette innlegget er en hyllest til gresskaret, som en av mine favoritt-høst-ting! Fun Facts Man tror at gresskar har sin opprinnelse i Nord-Amerika 5000 år tilbake i tid, basert på arkeologiske funn. Det finnes hele 700 forskjellige sorter. De varierer vanligvis i vekt opp mot 15 kg, men det produseres gresskar som kan komme opp i hele 500 kg. Verdens største gresskar skal iflg. Guinness world records være fra Belgia målt i 2016. Vekt: Over 1.190 kg. Det amerikanske navnet til gresskar stammer fra det greske ordet ”pepon” som betyr "stor melon". ”Pepon” ble endret av franskmennene til "pompon”, deretter av engelskmennene til "pumpion" og til slutt av amerikanske kolonister som ga gresskaret navnet "pumpkin" Gresskar er i familie med squash, melon og agurk. Tidlig i kolonitiden i USA, ble gresskar brukt som ingrediens i selve paideigen, ikke i fyllet. Gresskar var en gang anbefalt til å fjerne fregner og leging av slangebitt. Visste du at gresskar kan dyrkes i alle verdens kontinenter bortsett fra Antarktis? Gresskar som mat Frøene kan spises. Skyll dem i vann før du gnir dem i et kjøkkenhåndkle til de blir rene. Rist så frøene på middels varme i stekepannen sammen med litt nøytral olje og salt. Smaker godt som snacks, i salaten eller i nøtteblandingen. Ikke la deg skremme av at gresskarkjøttet verken lukter eller smaker spesielt mye i rå tilstand. Ved varmebehandling forandrer grønnsaken nemlig smak og karakter. Varmebehandlet gresskar har en mild, nøtteaktig og sødmefull smak. Fruktkjøttet er utmerket som suppe, muffins, pai, salater eller ovnsbakt. Tilbereding Del gresskaret, fjern frøene og det svampaktige vevet. Ta vare på frøene. Skjær gresskaret opp i mindre biter og kok eller bak fruktkjøttet i ovnen til det blir mørt. Den beste smaken får du om gresskarene bakes i ovn. På hokkaidogresskaret blir skallet mykt og godt å spise etter varmebehandling, mens for halloweengresskaret og spagettigresskaret er ikke skallet spiselig. Kilde: Bama Jeg har aldri hatt noen tradisjon for å bruke gresskar i mat, men jeg tenkte at jeg måtte jo prøve, så jeg har testet disse med litt egne vrier som jeg alltid gjør: Gresskarsalat med feta En gresskarsuppe med ingefær Gresskarpannekaker Gresskar og Halloween Gresskar er en vesentlig del av halloween-feiringen, en tradisjon som irene tok med seg over til USA. Opprinnelig brukte man imidlertid neper som lykter. Gresskar ble innført da fordi det var lettere å få tak i gresskar enn neper. Så sånn gikk det til! Ha en god gresskarhøst! - og du, skulle du kjede deg kan du jo alltid strikke et gresskar...

Det uler i veggene, peisen er tent og høstbordet er dekket inne, men det er også crispy fine dager ute, så da må det litt høstdekor til. Høstens fargeprakt i ett med naturen! Utebordet mitt flommer over av lykter og lysestaker i tre og smijern med høstfargede kubbelys og masse høstpynt fra naturen. Jeg elsker gresskar, og som du ser har bordet mange ulike varianter - både ekte, i keramikk, og disse utrolig fine i rattan som jeg fant på Nille. Trauet kjøpt på Fretex på Gol har fått pynt, og jeg bruker lyng, løv kongler mose og blader rett fra naturen. Utekos. Da vi hadde kjøpt en utepeis i corten-stål fra Espegaard, så røk bålpanna rett på finn.no og vi kjøpte en peis til bak. Den varmer altså sååå mye bedre og man plages ikke av røyken. Reinsdyrskinn, masse puter og pledd og Uggs hører med! Høstaktiviteter. Inne kan du dekke et fint høstfat i etasjer, eller lage et nydelig høstbord , og ute kan du lage et fint høstskilt til døren eller f.eks enkle mosekuler. Med min Bucketlist kan du finne på masse fine høstaktiviteter med hele familien, og når du er tilbake fra tur kan du f.eks lage en varmende Ingefærlatte ! Nyt høsten og det den har å by på, som ikke er rent lite... Kos deg i høst og lag ditt eget bord fullspekket med høstdekor!

Ikke noe er så varmende og godt som ingefærrot. Den kan brukes til så mangt, og nå har jeg prøvd meg på den populære Ingefær-latten, og samtidig har jeg fått huket av et punkt til på min Høst-bucket-list! Jeg er ikke så glad i vanlig kakao, men DETTE! Ofte sverger jeg til min Hyttesjokolade , te, cappuchino eller chai-latte, men dette var skikkelig digg og varmet sykt godt etter en lang fjelltur her på hytta! Sånn gjør du: 3 dl soyamelk 10 tynne skiver Ingefær 2 ss honning Revet appelsinskall 2 doble espressoer Varm melken med ingefær, honning og noe av appelsinskallet. Ikke kok opp, ta det av rett før! Sil og steam melkeblandingen som til en vanlig cappuchino. Hell i 2 kopper og tilsett 2 doble espresso. Pynt med litt appelsinskall på toppen og et lite dryss kanel. Brettet er en gammel vinkasse som jeg har skrudd noen rustikke håndtak på. En lin-serviett oppi, noen fine høstblader, kubbelys med bark rundt fra Kitchentime.no , litt kongler, en skjegg-gren, litt nøtter og noen stjernanis til pynt. Krusene er fra Ikea, og har kork underlag - perfekte! Fakta om Ingefærrot: Ikke bare smaker den godt, men ingefær-roten har også helsebringende effekter. Ingefær kan styrke tarmfloraen, dempe betennelser, lindre kvalme og migrene, bidra til et sunnere blodtrykk og bedre blodsukkerregulering. Ingefær kan også bedre metthetsfølelsen og bidra til at du lettere oppnår trivselsvekt. Ble en ganske kos ettermiddag i hytteveggen. Sund, varmende, høstlig Ingefær-latte - I'm in heaven!

Gresskar er perfekte til pynt, men de er jo også såååå spiselige. Åhhh, høst og gresskar! I dag har jeg laget den amerikanske klassikeren Pumpkin Spice Latte, selvsagt med hjemmelaget gresskarpure og med Nespresso sin egen Pumpkin Pie-kaffekapsel! Ingredienser til 2 store kopper: 4 dl melk 8 ss gresskarpuré (kokt gresskar, vann og evt. litt sukker i blender) 4 ss vaniljesukker (evt. hvitt sukker) 2 ts kanel 1 ts malt nellik 1 ts malt ingefær 0,5 ts malt muskatnøtt 4 doble espresso Toppes med 1 ss gresskarpuré, litt kanel, pisket krem og et drag med karamellsaus! Slik gjør du: Ha melk, gresskarpuré, vaniljesukker og resten av krydderet i en kjele, og varm opp til det nesten koker. Pisk alt sammen, evt. bruk en melkeskummer om du har. Hell en dobbel espresso i glasset og fyll deretter glassene med melkeblandingen. Topp med pisket krem og litt ekstra gresskarpuré, samt litt karamellsaus. Her kan du se andre hyttedrikker jeg har laget (klikk på bildet!): Og om du liker gresskar, se min hyllest til gresskaret her , med noen flere oppskrifter! Smaken av høst på hytta. Ingenting slår min egen Pumpkin Spice Latte!