Varmende Ingefær-latte!
- birgittehorn
- 16. okt. 2021
- 1 min lesing
Oppdatert: 18. sep. 2024
Ikke noe er så varmende og godt som ingefærrot. Den kan brukes til så mangt, og nå har jeg prøvd meg på den populære Ingefær-latten, og samtidig har jeg fått huket av et punkt til på min Høst-bucket-list!
Jeg er ikke så glad i vanlig kakao, men DETTE!
Ofte sverger jeg til min Hyttesjokolade, te, cappuchino eller chai-latte, men dette var skikkelig digg og varmet sykt godt etter en lang fjelltur her på hytta!
Sånn gjør du:
3 dl soyamelk
10 tynne skiver Ingefær
2 ss honning
Revet appelsinskall
2 doble espressoer
Varm melken med ingefær, honning og noe av appelsinskallet.
Ikke kok opp, ta det av rett før!
Sil og steam melkeblandingen som til en vanlig cappuchino.
Hell i 2 kopper og tilsett 2 doble espresso.
Pynt med litt appelsinskall på toppen og et lite dryss kanel.
Brettet er en gammel vinkasse som jeg har skrudd noen rustikke håndtak på.
En lin-serviett oppi, noen fine høstblader, kubbelys med bark rundt fra Kitchentime.no, litt kongler, en skjegg-gren, litt nøtter og noen stjernanis til pynt. Krusene er fra Ikea, og har kork underlag - perfekte!
Fakta om Ingefærrot:
Ikke bare smaker den godt, men ingefær-roten har også helsebringende effekter. Ingefær kan styrke tarmfloraen, dempe betennelser, lindre kvalme og migrene, bidra til et sunnere blodtrykk og bedre blodsukkerregulering. Ingefær kan også bedre metthetsfølelsen og bidra til at du lettere oppnår trivselsvekt.
Ble en ganske kos ettermiddag i hytteveggen.
Tusen takk for en fantastisk oppskrift! Ingefær-latten er virkelig essensen av høsthygge. Det er fascinerende hvordan krydder som ingefær kan påvirke vårt indre velvære. Og apropos velvære – det ytre miljøet er like viktig. Hvis du vil utvide denne følelsen av ro og naturlig balanse til andre rom i huset, spesielt badet, kan jeg varmt anbefale å ta en titt på dette utvalget av stilige dusjforheng.
Krydder og Fargepsykologi: Høstens Holistiske Velvære
Ingefærens Dypere Varme: Utover Smaken
Ingefær, slik du så elegant har brukt den, er mer enn bare et varmende krydder. I tradisjonell medisin, som Ayurveda og tradisjonell kinesisk medisin (TCM), klassifiseres ingefær som en kraftig digestiv og sirkulasjonsfremmer. Det unike, lite kjente faktum er at ingefær ikke bare…
Ingefærs magiske reise gjennom historien og moderne vitenskaps bekreftelser
Ingefær har vært menneskehetens trofaste følgesvenn i over 3000 år, og moderne forskning avslører stadig nye fascinerende egenskaper ved denne krydderplanten som våre forfedre intuitivt forstod verdien av. Mens vi nyter vår høstlige ingefærlatte, er det verdt å dykke dypere inn i denne bemerkelsesverdige plantens hemmeligheter.
Ingefærs opprinnelse og spredning
Zingiber officinale, som ingefær vitenskapelig heter, stammer opprinnelig fra Sørøst-Asia og var en av de mest verdifulle krydderplantene i den gamle verden. Arabiske handelsmenn holdt ingefærens opprinnelsessted hemmelig i århundrer for å opprettholde sitt handelsmonopol, og fortalte europeerne fantastiske historier om at ingefær vokste ved enden av verden, bevoktet av monstere.