Jeg elsker sitrus til jul, og jeg har en egen blogg om det + en om siselering og nellik-appelsiner , men nå skal jeg lage Potpourri. Himmelsk duft av jul! Jeg skulle ønske dere kunne kjenne denne duften gjennom PC'en min, for dette lukter så himmelsk jul + at det er veldig dekorativt! Potpourri i cellofanposer til å gi bort! Dette kan du bruke, noe av det eller alt: Tørkede appelsin/sitronskiver Stjerneanis, kanelstenger, nellikspiker Tørkede "Putka Pods" Eteriske oljer med appelsin eller sitron, eller begge Laurbærblad, einebær Tranebær og tyttebær Et par små kongler Rosmarinkvaster Du kan også bruke tørkede epleskiver, hele muskatnøtter, mandler m.m. og du kan også velge å tørke remser med sitrusskall, i stedet for hele skiver. Slik gjør du: Først må du ha tørket sitrus, kjøpt eller laget selv. Så bare blander du alt sammen. Oljen kan du tilføre enten ved å ta den på en bomullsdott og spre den litt på de ulike elementene og blande på nytt, eller du kan velge å putte blandingen i en pose og dryppe litt olje oppi og trykke den litt rundt som en marinade. Husk at eterisk olje er veldig konsentrert så det skal lite til, bare noen få dråper! Putt Potpourrien i det du vil ha det i - om det er et norgesglass med åpen topp, en fin bolle, eller pakke de som små gaver i cellofanposer som du kan gi bort, der man f.eks kan bruke det som Stovenpot Potpourri , altså der man legger det i en gryte, også lar man det stå og putre. Når gjester kommer, lukter det himmelsk i huset! Lukten av jul og sitrus, finnes det noe bedre? Ingen jul uten sitrus-duft og potpourri!

Jeg pleier nesten alltid og tørke skiver av sitroner og appelsiner til jul. Bare jeg skriver headingen her kan jeg lukte duften! Tørket sitrus er utrolig dekorativt, og jeg både lager potpurri , bruker de i dekorasjoner, på servietter, lager krydder av det, bruker det på pakker og henger de på juletreet. Sånn kan du tørke sitrus: Vask og tørk sitrusene godt Skjær dem i tynne skiver Legg de på bakepapir på et stekebrett Sett ovnen på 50-60 grader, bruk varmluft Etter ca. 2-3 timer kan de tas ut og ligge og lufttørke - du ser når de er klare.... La de ligge til de er sprø, dette vil ta ca. 1 døgn. PS. Tiden vil avhenge litt av ovnen din. Min ovn trengte 3 timer, noen sier 2 timer... og for å være ærlig fyrte jeg opp ovnen min til 100 grader på slutten av utålmodighet, men resultatet ble ganske bra.... De må ligge et døgn og tørke etterpå, men resultatet ble bra! (Pepperkakene er til lykten min som du kan se her ) Appelsiner er gøy og siselere og dekorere med - selv om de ikke er tørket. Du kan se litt om det her Du kan også lage krydder av tørket sitrus. Bruk en blanding av skallet fra alle typer sitrus. Det skal raspes og tørkes i ovnen på samme måte som over, men litt kortere tid. Når det er knusktørt moses det i en morter. Sitrus"krydder" er veldig godt å bruke over fiskeretter, skalldyr, salater, kalde sauser og desserter. Vil du se mere om tørket sitrus - nytt innlegg av 2024 her! Jeg bare elsker lukten av all type sitrusfrukter... Jul uten tørket sitrus er ingen jul for meg!

Man skal ikke føle at juleforberedelsene tar helt overhånd og at alt må være så fint, dyrt og flott. Her er en enkel gjør-det-selv-ide som blir superfin og naturlig, særlig på hytta! Du trenger ikke alltid kjøpe dyr julepynt, av og til er faktisk det enkle det beste! Og finest blir det når man mikser litt billig og dyrt, for da ser alt dyrt ut. 1. Finn frem det du trenger Isopor-kjegler, litt restegarn med ulik struktur, coctail-pinner i tre, trepinner til stamme, noe som kan bli stjerner, Decoupage-lakk, maling, drill og en trekloss, tykk pinne eller lignende. 2. Deretter... maler du under og nederst på kjeglene i ca. samme farger som garnet, så syntes ikke den hvite isoporen. Jeg kjøpte pappstjerner med snor på CC Hobby, som jeg bare dro ut, og da hadde jeg jo ferdig hull til å feste de. Jeg malte de i svart. Sikkert mye annet som kan brukes også... 3. Videre... stikker du en Coctail-pinne ned i toppen på isoporen og trer på en stjerne. Jeg gjorde dette før jeg surret garnet. Ha Decoupage-lakk på kjeglen og begynn og surre garnet rundt og rundt. Jeg tok opp en runde og helt ned igjen for å få det tett. Deretter limte jeg fast endene pent. PS. Ikke bruk lim, da etser isoporen! 4. Også er det klart for å... stikke inn stammene, male klossen, borre hull, sette de nedi og lime litt med trelim. Disse kan lages i ulike str. og de kan jo også lages på hver sin kloss en og en. Man kan surre skinnsnorer rundt, fløyelsbånd eller hva man vil. Man kan feste perler, glitter og annet på, og som kloss kan man f.eks bruke en del av en liten bjørke-vedkubbe kuttet på tvers. Hos meg ble disse helt nydelige med de matchende fargene til interiøret mitt på hytta. Prøv selv, da vel!

Første julen til fjells i egen hytte - Åhhhh som jeg gleder meg! Jeg begynte forberedelsene, tidlig og kjøpte inn en del ting. Bl.a. er planen for både juletreet og bordet julaften klart. Ta naturen inn i heimen! Men først lagde jeg litt pynt og dekorasjoner! Boksen med det rare ble tatt frem...hyssinger, snører, sne, sitrus, bær, kongler, tørket pynt og reinlav. Adventlys i mursteinsform Jeg var tidlig ute og sanket inn "gratis ting" fra fjellet i høst, også måtte jeg være kreativ vedr. varighet - jeg kan jo ikke bare svippe ut i butikken og handle friske planter og vekster som jeg kan i byen.... DIY Adventsdekorasjon En gammel mursteinsform ble til en adventsstake. Sammen med reinlav som har hengt i uteboden og tørket, kongler, litt barkepynt og lys ble det vel bra? Enkel og tradisjonell, ja, men veldig hyttejul-fin. Jeg la plast nedi treformen og brukte en midt-planke med tape, så lysene står stødig! Dekorasjonen til kommoden i gangen lagde jeg på null komma svisj. En minituja, litt mose, en kongle, en pinne med krøll på som jeg har spart på fra tidligere dekorasjoner, litt bær og en liten, falsk grankvist. Juleduken som mormoren min broderte er på plass:) Kongle og nypegreiner i en trevase på salongbordet sammen med en bolle nøtter og kanelstenger, konglepynt på lysestaker og mine fine kremmerhus i vinduet - og vipps, så var det jul i stuggu! (og utenfor) Juletreet Årets tre er plukket ut her på fjellet og vi har fått lov av en stølseier og hogge det. Første gang med egen-hogget, gratis juletre! Julepynten er fra mange ulike land samlet gjennom årene, se det fine treet her Bordet Julaften De rustikke reinstyr-stakene og kongler i samme utførelse pryder bordet mitt i år. Med og granbar, lys, linservietter, kongler og rustikke bordmatter blir det DET fineste fjell-julebordet! Tips til hyttejul: Jeg elsker kongler og bruker de til alt - jeg lagde mine egne kongler til treet med en skinnsnor, og vil du se mer om kongler, se her Sandkakeformer er fine til mer enn bare å bake med, f.eks som t-lys, disse har jeg i tillegg spraylakkert! Gamle pepperkakeformer kan være dekorativt. Putt de f.eks i et Norgesglass med julebånd rundt! Lag din egen Potpourri med alle julens lukter. Jeg lagde en i et norgesglass og satte på badet... Sitrus er julens vinner, se bloggen min om det her Hvordan jeg dekorerte ute til jul kan du se her Feirer du også jul på fjellet? Håper du fikk noen gode tips til din hyttejul!

En enkel, DIY juleaktivitet, og ikke minst en artig "spiselig julegave" å gi bort! Jeg har selvsagt laget min egen vri med hint av sitrus (revet appelsinskall) og toppet med mokkabønner, men her finnes det ingen føringer, alt er lov! Mine pinner er miljøvennlige tre-skjeer kjøpt på Nille og de var veldig lette å skrive på med en tynn sort tusj. Jeg lagde både enkle og duo-pakker for 2. Bruk kanelstenger som rørepinner og få et hint av kanel i kakaoen! Dette trenger du: Isbitform i silikon - rund, firkantet eller hva du vil, men gjerne litt større enn de helt vanlige 400 g sjokolade - gjerne blanding av lys, mørk og evt. gjerne sukkerfri Ispinner eller lignende som rørepinner Smakstilsetninger du ønsker (kanel, chili, sitrus e.l) Strø, kjeks, marshmellows, mokkabønner, sjokofigurer eller andre valgfrie toppings Cellofan-poser Noe å knyte med Slik gjør du: Kok opp litt vann i en gryte Legg sjokoladen i en bolle og la den smelte over (i et såkalt" vannbad") Rør litt rundt til alt sjokoladen er smeltet og jevn Tilsett smaker - her kan du bruke alt mulig! Hell blandingen oppi isbitformen Sett formen ca. 15 min i kjøleskapet før du putter i pinnene og evt. pynter med topping La stå i kjøleskapet til de er helt stivnet Ta de ut av formen ved å trekke forsiktig i pinnen, de bør gli rett ut hvis det er en silikonform Putt de i cellofanposer og knyt et hyggelig bånd rundt Lagre de sånn passe kaldt til de skal gis bort eller brukes Når de skal brukes: Rør ut i varm melk til den løser seg opp. Topp med ekstra marshmallows om ønskelig. Merk: Vann fungerer ikke bra med disse - du VIL bruke melk! Dekorativt, hyggelig å gi bort og såååå Yummi Yummi!

Selv om jeg lager dekorasjoner med både farger og ulike temaer, så kommer jeg ikke unna at dette er min stil - kongler, mose, lerke- og furukvister, grener og rustikke lykter. Juleroser er så fint! Så her får dere min bord-dekorasjon som jeg lagde på hytta i dag. Julerosen var litt litten foreløpig, men vil vokse seg høy og fin. Julerosen ble kledd med mose og satt oppi en glassbolle. Dette satte jeg sammen på et trebrett , sammen med en lykt med smijernsdetaljer fra Home and cottage og en porselenskule. Noen furukvister og en konglekvist, noen små og store kongler, samt en tørket opiumsblomst. Oppi lykta la jeg noen av mine mer moderne kongler kjøpt på Sisu, en skikkelig fin og fancy blomsterbutikk på Skøyen. Her er noen tidligere varianter i samme stil. Julerose er en liten tøffing og tåler å stå ute selv om det blir 5-6 minusgrader. Den egner seg derfor strålende utenfor døren til jul. Julerose bør vannes moderat. Den tåler å tørke opp mellom hver vanning. Julerose har en frodig og lang blomstring så lenge den plasseres lyst og ikke for varmt. Nå ble det jul hos meg, enkelt, naturlig og rustikt. Med en nydelig Julerose i sentrum!

Etter at jobben min gikk konkurs har jeg tilbrakt mye tid til fjells og det har gitt meg jule-inspirasjon på nye måter. En av de er små, hjemmelagde, spiselige julegaver. Jeg er ikke noe stor baker, så dette var gøy! Enkle gaver du lager selv! Først samlet jeg brukte glass som jeg vasket og kunne gjenbruke. Jeg var også på gjenbruken på Fornebu og kjøpte noen, og de små, fine med svarte keramik-lokk har jeg kjøpt hos GRANIT i Oslo. På CC Hobby (som jeg elsker!) kjøpte jeg svarte tavle-klistremerker og en hvit penn, også var det bare å finne frem bånd og det du vil pynte med! Dette er gavene jeg lagde: Spiselige gaver er hyggelig å gi bort! 1. Tyttebær-salt I høst lagde jeg et nydelig Tyttebær-salt , og det er en av gavene i år. Du kan se hvordan jeg lagde det her 2. Brente mandler m/balsamico og maldonsalt Såå enkelt og så godt! 3 dl mandler 0,5 dl god balsamico (jeg brukte vellagret balsamicoeddik fra Modena) 1-2 ts Maldonsalt, smak deg frem En kvast frisk rosmarin Hell balsamicoen over mandlene og bland godt. Ha over salt og rosmarin, og la blandingen stå og marinere i en times tid. Fordel mandlene utover et stekebrett med bakepapir, og stek de på 200 grader i ca. 10 minutter. Snu de etter halve steketiden. Avkjøles før de puttes i glass. 3. Hjemmelaget Taco-krydder Mye sunnere enn det du kjøper, og mye bedre! Smak deg til om du vil ha mer eller mindre av noen av ingrediensene. 3 ss spisskummen 3 ss paprikapulver 2 ts Chilipulver/kayennepepper 2 ts hvitløkspulver 1 ts gurkemeie (valgfritt) 2 ts løkpulver 2 ts oregano 2 ts malt koriander Litt salt og kvernet pepper - du bestemmer hvor mye 4. Hjemmelaget Cappuchino-krydder Vanskelig å få tak i i butikk, men så enkelt og lage selv! 1 dl vaniljesukker 1 dl kakaopulver eller råkakao (råkakao er litt bittert, så bruk da litt mer sukker) 3 ss kanel 1 pose kakao på 1,2,3 1 ss sukker Vil du lage en julevri? Sleng på 1 ts allehånde, 1 ts kardemomme og 1 klype malt nellik! PS. Søtningen kan byttes ut med sukrin-typer, dersom du vil ha det sukkerfritt. Lyst å se mer av min jul? Se temasiden JUL her Alle oppskriftene kan du enkelt bare gange opp til mengden du vil lage. Ha en smakelig jul med spiselige julegaver!

Denne teen bare blir bedre og bedre av og stå litt, så da er jeg altså i gang med mine spiselige julegaver, et fast innlegg hvert år!♥ Ingredienser: 1 eple 6 økologiske klementiner (null sprøytemidler på skallet, derfor!) 200 g Earl Grey te i løsvekt (andre sorter kan brukes...) 4 hele kanelstenger 2 ss hel nellik 2 ss hel kardemomme 4 hele stjerneanis 2 vaniljestenger Fremgangsmåte: Start med å tørke epler og klementiner (helst dagen i forveien). Du skreller 3 av klementinene og bruker skallet som du river i småbiter, og resten + de med skall skjærer du i skiver. Eplene skjæres i skiver. Legg alt på en stekeplate med bakepapir og la de stå på 70°C i stekeovnen til de er tørket (ca. 5-6 timer) Snu de litt underveis. Jeg syntes 5-6 timer var litt lenge i stekeovn nå i disse strøm-sparings-tider, så jeg lot de stå ca. 3 timer og så gjorde peisovnen resten! Klipp eller hakk alt i små biter og brekk kanelstengene og stjernanisen i mindre biter. Bland teen med krydderet og småbitene av tørket frukt og klementin-skall. Ha juleteblandingen i glassbeholdere med lokk som du pynter som gaver. Vil du se mine andre spiselige julegaver? Vilt-krydder Kakao på Pinne Hjemmelaget taco-krydder og cappuchino-dryss Vinter-krunsj Dette blir det julestemning av, -også så dekorativt og ha fremme på kjøkkenbenken!

Det er veldig mange fine ting og lage til advent som ikke krever så mye annet enn noen lys og det du finner i naturen, og kanskje noen tall. Advent i hyttestil! Jeg har laget noen varianter som passer til hytta her, men ønsker du en mer stilren, minimalistisk advent, kan du se her Jeg kaller den min grønne adventsdrøm! Her satt jeg fire små glasskrukker (opprinnelig barnemat-glass fra butikken, 17,- pr. stk) med adventstall i papp rundt oppi en treeske fylt med mose, granbar og kongler. Grønne t-lys med gjennomsiktig plast gjorde effekten kjempekoselig! Advent på brett og i mursteinsform Litt ulike varianter lagd til hytta i år og i fjor både på ulike brett og mursteinsformer. Det må jo ikke alltid være 4 lys heller... Ikke noe er koseligere enn førjulstiden på hytta. Julekosen begynner med advent!

Denne juledekorasjonen falt jeg helt for selv - den bare oser av... Naturlig, rustikk og mystikk jul! Jeg tok en vedkubbe som jeg gjorde litt mer rustikk med en olje jeg bruker til sånt, og deretter plasserte jeg 2 svarte, rustikke lys fra Kid oppå som jeg festet godt. Også begynte jeg å fylle rundt og i mellom lysene. Jeg brukte: Rustikke lys Vedkubbe Valnøtter som jeg malte i svart metallisk maling Røde bær Ekte gran og furu-kvister Falske kvister Eikenøtter Kanelstenger Kongler av ulike slag Greiner Ellers finnes det ingen oppskrift på juledekorasjon, du må bare prøve deg frem... Tips! Bruk litt dobbeltsidig tape eller kontakt-lim og fest litt her og der under lagene du bygger, så blir det lettere og flytte på den uten at alt raser... It´s beginning to look a lot like Christmas! Juledekorasjon alla Birgitte!

Adventsstake har jeg ikke, så jeg lager en liten sak selv med det jeg har - ferdig med det! Så tenner vi ett lys i kveld, vi tenner det for glede! Jeg ville lage noe til jobben, og siden den skal stå på kjøkkenet der som går i rødt, grått og hvitt, så tenkte jeg at den fikk bli en litt "renere" og noe mer tradisjonell versjon. Advent - i tradisjonell julestil, vil jeg si. Jeg brukte et lite banket metallfat jeg hadde og kjøpte ferdig nummererte lys som jeg surret en slags flat hyssing rundt nederst. Det minnet litt om strie. Så danderte jeg litt granbar (ekte og falsk!), litt mose, litt reinlav, noen kongler, noen kanelstenger og noen røde mini-epler jeg kjøpte på Gol Blomster rundt omkring de 4 lysene. I tillegg skal jeg henge opp noen store pepperkakehjerter med røde fløyelsbånd i vinduet - og vipps, så blir det jul på jobben! Vil du se flere andre dekorasjoner? Bla det nedover i kategorien JUL så kan du se alle mine advents-greier, både moderne, minimalistiske, maximalistiske eller rustikke. Som du ser er det veldig enkelt og lage litt av julepynten selv, Jul er gøy - ha en fin adventstid!

Morsomme kjeks med julemotiv er både gøy å lage og dekorative i juleskålen, Du kan bruke hvilke kjeks som helst, ta en du liker - eller for all del bak de selv, men det gadd ikke jeg! Sibas havrekjeks med julemotiv! Jeg valgte Siba Havrekjeks til mine julekjeks - både fordi de er litt sunnere i seg selv (fikk 6 terninger i test) og fordi de er litt jevne, lysebrune og uten "mønster". Julekjeks med hit sjokolade og dekor! Sånn gjorde jeg: Jeg smeltet 1 plate hvit sjokolade i et vannbad og dyppet sånn ca. halvparten av kjeksen i sjokoladen og la de til tørk. Deretter lagde jeg grønne juletrær på med pyntegele fra Slikkepott.no, også strødde jeg litt kakepynt-kuler på, så det så ut som julepynt på treet. Her trengs ingen bake- eller konditorutdannelse, og jeg lover deg at disse smake sååå mye bedre enn før. DIY - Fra hverdagskjeks til dekorative julekjeks!