Vinter-sjokolade-krunsj med nøtter og sjokolade!

Selv om dette ikke akkurat er noen matblogg, så er dette en ting som både er dekorativt, og ikke minst sunt og godt for turer på ski igjennom vinteren. Energi i mengder, og ikke noe sukker!! (..men det er endel kalorier i nøtter og frø, altså)

---

Dette trenger du:

Valnøttkjerner, solsikkekjerner, rosiner, sukkerfri sjokolade, mandler, fibersirup, gresskarkjerner, usaltet smør, og litt Maldonsalt til å strø over til slutt!

Slik gjør du:

• Hakk opp alt unntatt rosiner og solsikkekjernene i mellomsmå biter (ikke bittesmå)

• Stek i stekepanne med litt usaltet smør til de blir varme og lukter stekt, men ikke blir brente

• Hell over litt Fibersirup på størrelse med et eggeglass-ish

• Tilsett solsikken, og tilslutt rosinene

• Kle en passende form med plastfolie, og legg oppi - det skal være et "tynt" lag

• Smelt sukkerfri sjokolade i vannbad, jeg bruker 2 plater

• Strø over litt maldonsalt og sett formen kadlt til alt stivner

• Brekk det deretter opp i biter, i "random" størrelser

Fibersirup er helt sukkerfritt og fås på helsekost.

Tips:

Bruk litt krunsja cornflakes i! Og vil du ha en sukker-variant er det bare å bytte til vanlig sjokkis og sirup.

Dette er så godt, du må bare prøve...

Super tur-energi-mat, din egen sjokolade-krunsj!